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关于对不锈钢卫生制品的基本要求

2015-06-10 09:59:53 点击数:

由于不锈钢卫生制品,一般多在医药,卫生,饮食业等方面应用,因此在选择产品时要注意对产品所用材质严格要求。着重从三个方面入手。      1、良好的耐腐蚀性。要保证防腐性,选国产不锈钢应选择0Crl8Ni9和00Crl7NiMo2,选进口钢材应选择304或316L号钢种。      对于啤酒厂因为接触的物料腐蚀性较少,一般容器和生产管路可选择304或316L。      啤酒发酵大罐采用氯化物(含Cl—)作冷却介质应回避选择304钢种,因为含有氯离子(C1—)的介质中,最容易引起不锈钢的点腐蚀。时间长了发酵罐就会造成渗漏,氯化物混到发酵液中就会造成重大事故。      啤酒厂的离子交换水处理设备视处理方法不同而选择不同品种、但其主要设备应选择316L制品。      啤酒厂的CIP系统应选择304或316制品。      2、便于清洗。要求不锈钢制品能够进行顺利的通畅清洗。要对不锈钢产品进行表面很好的处理。表面要光滑、流畅,不易粘附清洗物,要达到冲水后不留水珠。      特别是生产纯生啤酒的发酵罐对内壁表面处理要求更严格。其光洁度要求达到≤0.4μm,表面光滑如镜面。这样,能更流畅的进行刷洗;水冲洗完毕几乎不留水珠。只有这样,可能保证刷洗彻底,无死角,消灭污染源,实现啤酒厂全过程的纯生化管理。      3、易于拆卸。不锈钢制品在设备结构上,设计时要注意易于拆卸安装,方便刷洗杀菌。

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